RITUAL ANCESTRAL & GASTRONOMÍA ANDINA
EXPERIENCIA PACHAMANCA
Conoce el proceso tradicional de cocción bajo tierra, descubre sus ingredientes locales y vive el ritual culinario más representativo de los Andes.
EL RITUAL ANCESTRAL DE LA TIERRA
La Pachamanca es mucho más que un plato; es un tributo a la Madre Tierra (Pachamama). En Pachay te invitamos a ser parte de esta tradición milenaria en nuestro jardín andino. Observa la preparación del horno de piedras calientes, siente los aromas del huacatay y la muña, y descubre la combinación perfecta de carnes seleccionadas, papas nativas, camotes, habas y humitas cocidas al calor de la tierra.
QUE INCLUYE
- Demostración y explicación del armado del horno de piedra andino.
- Participación opcional en el ritual del destape de la Pachamanca.
- Degustación completa de carnes, papas nativas, habas, camote y humitas.
- Acompañamiento de salsas tradicionales (uchucuta y ají de huacatay).
- Acceso libre a las instalaciones y al buffet complementario.
NO INCLUYE
- Bebidas de coctelería especial o licores de la carta (se solicitan por separado).
- Servicio de transporte privado de ida y vuelta a su hotel.
- Sesión fotográfica privada o trajes típicos personalizados.
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